الجبنة الفلامنكو
يشعر معظم الأطفال بالملل من الجبن التقليدية، وذلك انهم يطلعون لمزيد من التجديد دائما، ولذلك سنقوم بنقل طريقة عمل الجبنة الفلامنكو، و المحببة لقلوب الأطفال بشكل كبير، وذلك لما لها من طعم مميز، واليكم طريقة مضمونة لعملها..
المكونات:
1 كوب زيت.
1 كوب ماء.
3 صفار بيض.
4 مثلثات جبنه.
عصره واحد ليمونة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب لبن بودر.
نصف كوب نشا.
طريقة تحضير الجبنة الفلامنكو:
اولا: تضرب جميع المكونات فى الخلاط، بترتيب المقادير الماء الأول، يليه الزيت، ثم صفار البيض، ثم الجبنه النستو، والليمون والملح، ثم اللبن البودرة، وصولا إلى النشا.
ثانيا: نحضر فخار ندهنه زيت مسح بفرشه، ونصب الخليط فيه ونكون مشغلين الفرن قبلها بنصف ساعة، ونحضر صينيه يوضع بداخلها فوطه، ومقدار ماء مغلى ونضع الفخار بحرص، وندخله الفرن لمدة 1 ساعة، و نختبرها بالسكينة مثل الكيكه، وعندما تخرج جافة من الفخار يكون دليلا على السوى الكامل، ومن ثم نخرجها، ونتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجة، حيث يجب تركها يوما كاملا قبل الاستخدام.
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!