طريقة مضمونة لعمل الجبنة الفلامنكو

يشعر معظم الأطفال بالملل من الجبن التقليدية، وذلك انهم يطلعون لمزيد من التجديد دائما، ولذلك سنقوم بنقل طريقة عمل الجبنة الفلامنكو، و المحببة لقلوب الأطفال بشكل كبير، وذلك لما لها من طعم مميز، واليكم طريقة مضمونة لعملها..

المكونات:

1 كوب زيت.
1 كوب ماء.
3 صفار بيض.
4 مثلثات جبنه.
عصره واحد ليمونة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب لبن بودر.
نصف كوب نشا.

طريقة تحضير الجبنة الفلامنكو:

اولا: تضرب جميع المكونات فى الخلاط، بترتيب المقادير الماء الأول، يليه الزيت، ثم صفار البيض، ثم الجبنه النستو، والليمون والملح، ثم اللبن البودرة، وصولا إلى النشا.

ثانيا: نحضر فخار ندهنه زيت مسح بفرشه، ونصب الخليط فيه ونكون مشغلين الفرن قبلها بنصف ساعة، ونحضر صينيه يوضع بداخلها فوطه، ومقدار ماء مغلى ونضع الفخار بحرص، وندخله الفرن لمدة 1 ساعة، و نختبرها بالسكينة مثل الكيكه، وعندما تخرج جافة من الفخار يكون دليلا على السوى الكامل، ومن ثم نخرجها، ونتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجة، حيث يجب تركها يوما كاملا قبل الاستخدام.

المصدر: صدى البلد