طريقة تحضير بفتيك بصلصة الخل والثوم اللذيذ

المقادير:

لحم بفتيك شرائح – كيلوجرام
زبدة – 60 جرام
ثوم مهروس – فصّان
خلّ أحمر – نصف كوب
ملح – حسب الرغبة
فلفل حلو – حسب الرغبة
قرفة – رشّة

طريقة التحضير:

1- سخّني نصف كمية الزبدة في مقلاة على النار. إقلي فيها شرائح اللحم حتى تنضج جيّداً. إرفعيها عم النار وضعيها جانباً.

2- سخّني ما تبقى من الزبدة في قدر. أضيفي إليها الثوم المهروس واقليه جيّداً، ثم ضعي اللحم المقلي فوق الثوم واسكبي الخلّ. نكّهي بالملح، الفلفل الحلو والقرفة، واغمري المكونات بالماء.

3- أطهي اللحم على نار خفيفة لربع ساعة حتى يصبح اللحم طرياً.

4- قدّمي الطبق ساخناً مع البطاطس بوريه.شاهد المحتوى الأصلي علي بوابة الفجر الاليكترونية - بوابة الفجر: طريقة تحضير بفتيك بصلصة الخل والثوم اللذيذ

المصدر: الفجر