بمذاق شهي .. طريقة عمل الملوخية بالجمبري

تعد الملوخية بالجمبري من أكثر الأكلات التى لايتقن إعدادها عدد كبير من الأشخاص لذا فعادة يتم تناولها فى المطاعم .. فكيف تتمكنى من تحضيرها فى المنزل بمذاق شهي


نعرض لكم طريقة عمل الملوخية بالجمبرى بمذاق شهي وذلك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابى
مقادير الملوخية بالجمبري
ملوخية خضراء
جمبرى صغير مقشر
بصل
ثوم
كزبرة جافة ناعمة
زيت كمون ناعم

طريقة عمل الملوخية بالجمبري
* ضعي الجمبرى فى بولة متوسطة مع الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والثوم المفروم وقلبي جيدا وغطيه
* ضعي طاسة بها زيت طهى على النار ثم شوحي البصل فيها ثم ضيفى الجمبري و قلبي قليلا

غطى الجمبري بالماء و الماء وانتظرى حتى يغلى ثم ضيفى الملوخية وقلبى قليلا ويقدم ساخنا مع الخبز أو الأرز

المصدر: elbalad