سهلة وبسيطة .. طريقة عمل شاورما دجاج مثل المطاعم

إذا كنتِ تحاولين تقديم أكلات سهلة وبسيطة، نقدم لكِ اليوم طريقة عمل شاورما دجاج مثل المطاعم.

المكونات :
صدر دجاج مقطع إلى شرائح

ثوم مهروس - فصان

زيت زيتون- ملعقة كبيرة ونصف

كمون- نصف ملعقة صغيرة

بابريكا- نصف ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة- ربع ملعقة صغيرةملح- بحسب الرغبة

فلفل- رشة

لبن زبادي- ملعقتان كبيرتان



طريقة العمل :

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، لبن الزبادي، الدجاج والثوم.

2- ضعي كمون، بابريكا، بهارات مشكلة، الملح والفلفل ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

3- أغلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة 6 ساعات على الأقل حتى تخمير وتعتيق الدجاج جيدا .

4- أخرجي الوعاء من الثلاجة، سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم أضيفي الشاورما.

5- قلبي قطع الشاورما على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج جيداً قبل التقديم على سفرتك.

المصدر: elbalad