أزمة في رقائق البطاطس "الشيبسي" بكينيا

أزمة في رقائق البطاطس "الشيبسي" بكينيا

تواجه كينيا أزمة في رقائق البطاطس المقلية "الشيبسي"، وذلك لنقص البطاطس الأيرلندية بـ 1.7 مليون طن بسبب اعتماد المزارعين على البذور غير المعتمدة التي تنتج محصولا أقل.

وذكرت صحيفة "نيروبي نيوز" الكينية أن أكثر المتضررين هو قطاع الضيافة والأسر في كينيا التي تعتمد على المحصول لعمل رقائق البطاطا المقلية "الشيبسي" والمقرمشات والوجبات الخفيفة الأخرى، ولهذا السبب يدفع الزبائن مبالغ أكبر مقابل الحصول على المنتج وخاصة في المناطق الساحلية، علما بأن البطاطس تعد ثاني أهم محصول في كينيا بعد الذرة من حيث الاستهلاك.

ومع ذلك، تقول الحكومة الوطنية إن هناك خططا لزيادة إنتاج البطاطس الأيرلندية في محاولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي بالبلاد، فيما أكد وزير الزراعة على ضرورة استخدام المزارعين للبذور المعتمدة لزيادة غلة المحصول.

المصدر: الدستور