آخر الأخبارالأسرة والطفل › بخطوات سهلة.. طريقة عمل كعب الغزال

صورة الخبر: طريقة عمل كعب الغزال
طريقة عمل كعب الغزال


بمناسبة اليوم الأول من العيد، يمكن لربة المنزل عمل كعب الغزال بالعجوة والملبن لاستعاد الأسرة.

كشفت الشيف نجلاء الشرشابي عن طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة والملبن، وهي أحد المعجنات الشرقية الشهية، موضحة انهامناسبة للغاية لتناولها على وجبة الإفطار، فهي وجبة متكاملة، ومثالية.

مقادير كعب الغزال بالعجوة والملبن:

3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب سمنة ذائبة

لبن دافئ للعجن

(الحشوة)
نصف كيلو ملبن
نصف كيلو عجوة مفرومة

(للوجه)
2 كوب سمسم
2 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة والملبن:

١- تخلط جميع المكونات ثم ننزل باللبن بالتدريج حتى تتكون عجينة ناعمة الملمس ونضعها في بولة غويطة برشة دقيق ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

٢- ثم نفرد العجينة بالنشابة نفرد العجينة على كيس بلاستيك ثم نضع العجوة على العجينة ونلفها رول.

٣- ثم نقطعها حلقات وترص في صاج مدهون بالزيت ويدهن الوجه بالبيض والفانيليا ثم نرشها بالسمسم وندخلها الفرن المشعل مسبقًا على 180.

٤- نتركها حتى تصل للون الذهبي، ثم نقدم كعب الغزال بالعجوة والملبن.

المصدر: elbalad

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على بخطوات سهلة.. طريقة عمل كعب الغزال

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
7343

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

حمل تطبيق نور الله
سجل في النشرة الاخبارية في نور الله
أخبار المسلمين الأكثر قراءة
خلال 30 أيام
30 يوم
7 أيام