بالهنا والشفا: طاجن "اللحم بالفلفل الملون"

اللحم بالفلفل الملون

تقدم الشيف "سارة عبد الله" طريقة سهلة وسريعة لطاجن اللحم بالفلفل الألوان

المقادير: نصف كيلو لحم بتلو أو كندوز 3 حبات بصل 5 حبات طماطم 3 حبات فلفل أخضر رومى حبة فلفل أصفر حبة فلفل أحمر حبة فلفل أخضر حار ملح وفلفل وكمون وقليل من جوزة الطيب ملعقة زبدة

الطريقة: يقطع اللحم مكعبات صغيرة وتقشر الطماطم وتقطع شرائح، ثم يقطع الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر مكعبات ونضع عليه التوابل، وتضاف ملعقة الزبد و توضع فى فرن ساخن وتترك حتى تنضج تمامًا لفترة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة ثم يقدم مع الأرز بالشعرية أو الأرز الأبيض.

المصدر: youm7