يعد "الفول" من الوجبات الأساسية عند المصريين، حيث يتناوله الغنى والفقير.
ويقول الدكتور أسامة فكرى رئيس قسم التغذية بدار الشفاء واستشارى الجهاز الهضمى والمناظير، إن الفول قد أشيع عنه أنه يسبب الغباء، لكن هذا ليس صحيحًا، لأن الفول يجلب السعادة للإنسان، وذلك بسبب احتوائه على مادة التروبتوفان .
وأشار "فكرى" إلى أن الكثير يعتقد أن الفول يسبب أضرارًا للقولون، وقد يسبب انتفاخات، والإصابة بالإمساك، ولكن هذا لم يتم إثباته فى الأبحاث العلمية، بل العكس هو الصحيح، حيث أجريت دراسة أمريكية فى عام 2006 على أكثر من 2000 مريض من مرضى أورام القولون أو من قاموا باستئصال زوائد قولونية، وقد ثبت أن أكل الفول بشكل دائم يؤدى إلى منع ظهور الأورام مرة أخرى.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كريمان14 أبريل, 2014
من الذ القفشات الحقيقية طرفة حدث بالفعل لم تضحكنى وقتها لكن بعدها أصبحت بالنسبة لى نكتة سافرت للسعودية لأداء العمرة وطبعا لأنى مصرية أعشق الفول فرحت جدا بوجود مطعم فوجئت بصاحبة يعلن أن الفوالين من هنا وأن طعمية الحمص من هنا وكأنة علف المصريين ههههه